南部小学校で「紅もちづくり」の授業を行いました。

　7月23日㈭に4年生57名を対象に「紅もちづくり」の授業を行いました。使った紅花は4年生のみんなが一生懸命育てたものを使用。今回は下処理として花びらの洗浄を行いました。手が黄色くなりながらも、みんな楽しく作業を行いました。このあとは発酵の工程を経て夏休み明けに煎餅状の紅もちを作ることを目指します。

水切りネットに花びらを入れて、花びらが水の中に散らばらないようにします。

花びらを揉み洗いしました。

黄色い色素やごみがたくさん出てきて、たちまち水が黄色く染まりました。