紅花プロジェクト2022年8月31日1 分告知Twitterで紅花こばなしより多くの方に紅花のことを知ってもらうため、Twitterで毎日昼の12時に紅花に関する小ネタや小話を配信します! 紅花の歴史や使い方、植物としての説明や料理方法など、幅広い情報をお届けします。 1人でも多くの方に紅花に興味を持っていただけるように頑張ります!
紅花プロジェクト2022年7月26日2 分紅花まつり大山るり子先生の紅花料理教室紅花を見たことはあるけど、食べたことはない。 そんな方、多いのではないでしょうか? 色鮮やかな花を楽しんだり、染料として用いたりする紅花ですが、実は食材としても使われています。鉄やビタミンC、ビタミンEが豊富で、肌や細胞の老化を防ぐ抗酸化作用があると言われており、様々な料理...
紅花プロジェクト2022年7月25日2 分紅花まつり「紅花料理を楽しむ夕べ」2022紅花まつり(7/1~7/31)のフィナーレを飾る「紅花料理を楽しむ夕べ」が7月24日の夕方、上杉記念館を会場に開催されました。 このイベントは今年初めて企画され、同館の朝倉輝良総料理長こだわりの紅花づくしのフルコースが振舞われ、36名のゲストが初めて味わう料理に舌鼓...
紅花プロジェクト2022年7月19日3 分紅花まつり「紅花まつりメインイベント」レポ7月16日、山上コミュニティセンターにて「よねざわ紅花まつり」のメインイベントが開催されました。 前日は大雨が降り天候が心配されていましたが、当日の朝には止んで過ごしやすい気温になりました。 朝10時、市長の挨拶と共にイベント開幕。...